供应优质脂肪酶，武汉厂家现货直销

更新时间：2016-08-06
点击关注：182
供应分类：湖北原材料 > 武汉精细化学
发布企业：重庆赛普那斯科技有限公司
发布 IP：111.4.*.*
郑重提示：联系之前请务必点此阅读防骗提示!

详细介绍

脂肪酶

【CAS 号】:9001-62-1

【含量】：酶活力100000

【外观】：白色粉末

【质量标准】：企业标准

【产品级别】: 食品级

【包装】：25kg/牛皮袋

中文同义词: 脂肪酶;脂肪水解酶;脂酶;脂肪酶，猪胰;脂肪酶,VII型;脂肪酶II;胰脂肪酶;脂及酶(猪胰)

英文名称: Lipase

英文同义词: LIPASE AS AMANO;LIPASE AK AMANO;LIPASE AYS AMANO;LIPASE CAL-A, THERMOSTABLE;LIPASE CAL-B;LIPASE M AMANO 10;LIPASE MML;LIPASE PS AMANO

EINECS号: 232-619-9

化学性质:近白色冻干粉末或乳黄色粉末，溶于水，最适温度35～370C.

用途常用于诊断用酶。定量分析血清中甘油三酯，前列腺素酯，脂肪分析，生化试剂。

用途酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造，可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。卵磷脂水解最大使用量为10000LENU／kg粗卵磷脂，其他按生产需要适量使用。

用途用于生化研究，血清中前列腺素酯、甘油三酯的分析，脂肪分析。

用途酶制剂。主要用于干酪制造(脱脂和使产品产生特殊香味，最高用量100mg/kg)、脂类改性、脂类水解，以防止某些乳制品和巧克力等中的油脂臆败。是使牛奶巧克力和奶油蛋糕产生特殊风味的优良制剂。加入蛋白中以分解其中可能混入的脂肪，从而提高其发泡能力。

用途食品工业

a）具有良好的乳化性能。增强面团的稳定和耐发酵力，蒸煮品质强度提高，增大产品体积。具有增白作用，改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头内部组织结构，提高外观质地，改善口感。延长产品的保质期，复蒸效果好。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。

b）食品增香：通过对原料中的脂肪酸的分解，转化成具有特殊香气的物质，增加产品风味。如白酒酿造、乳品增香。

c）生物发酵及动物提取物工艺中用于水解或降解油脂。千分之2.5d）

询价留言（*为必填项）

重庆赛普那斯科技有限公司

所在地区：: 湖北武汉
联系地址：: 武汉武昌区中山路496号
联系人：: 叶思
联系电话：: 023-63561299
传真：
联系手机：: 13048470148

联系我们时请一定说明是在贸商网上看到的此信息，谢谢！
本页网址：http://27124.mao35.com/supply-show-921164.html
推荐关键词：脂肪酶

收藏举报

更多相关信息

免责声明：该信息由相关发布企业发布，贸商网对此不对信息真伪提供担保。
风险防范建议：合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利；我们欢迎您举报不实信息，共同建立诚信网上环境。

主营项目：主要产品————无水碳酸钠、布洛芬、普瑞巴林、螺内酯、盐酸阿扎思琼、阿霉素、卡培拉滨、乐卡地平、乐卡地平侧链、尼莫地平、莫西沙星侧链、莫西沙星中间体、乐卡地平侧链、莫西沙星母核、喹啉羧酸乙酯、阿霉素、…
地址：武汉武昌区中山路496号联系电话：023-63561299 13048470148访问统计：153464
贸商网设计制作，未经允许翻录必究。Copyright © 2014-2022 mao35.com, All rights reserved.

以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，贸商网对此不承担任何保证责任。

供应优质 脂肪酶，武汉厂家现货直销

供应优质脂肪酶，武汉厂家现货直销